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Un touchdown de sabores a la Jack

Un touchdown de sabores a la Jack

Año con año, el primer domingo de febrero es sinónimo de sabor, deporte y sentimientos encontrados. No importa a dónde voltees a ver, todo se trata del Super Bowl. Son más de 100 millones de personas alrededor del mundo las que hacen de este encuentro, toda una experiencia.

Hay quienes disfrutan acompañar cada jugada, cada puntaje, cada gloria o derrota, con un toque de sabor. No es coincidencia que durante ese fin de semana, el grilling se convierte en el pretexto perfecto para crear platillos icónicos y consentir a los tuyos.

Si algo nos recuerda esto son las grandes fiestas de BBQ que daba Mr. Jack, a todo el pueblo, una actividad común que se da en los estados sureños de EUA. Básicamente el BBQ está en el ADN de Jack Daniel’s, por lo que el super tazón es el pretexto perfecto para retomar viejas raíces.

Junto con The Grilling Bastards, escuela de asado ubicada en GDL, crearon dos deliciosas y exclusivas recetas en las que Jack es el ingrediente estrella. Así podrás darle un toque diferente a esta edición y crear combinaciones memorables.

La primera salsa es ‘Steaks No.7’, elaborada para cortes, logrando el equilibrio perfecto, ya que la cremosidad rompe con la grasa natural de la carne, haciéndolo un deleite para el paladar. Las notas a especias de Jack Daniel’s Old No.7, se mezclan con las del steak, logrando intensificar el sabor. Las bondades que logra el destilado en una reducción de calor, embona con la complejidad de platillos como este. 

Te dejamos la receta para su preparación.

Ingredientes:

  • 30 gr de echalote
  • 80 gr de portobellos
  • 10 gr de ajo
  • Pimienta
  • Sal de mar
  • 2 oz de Jack Daniel’s Old No.7
  • 1 ramita de tomillo
  • 1/2 taza de crema
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 15 gr de mantequilla
  • 1 oz de Jack para finalizar

Picar finamente los ingredientes y sofreírlos en un sartén con aceite. Agregar Jack Daniel's y cocinar por 3 minutos. Añadir salsa de soya, pimienta, sal, tomillo, crema, una onza extra de Jack y dejar cocinar por otros 3 minutos. Retirar el sartén del fuego, agregar la mantequilla y revolver hasta que se haya derretido.

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La segunda salsa es Buffalo Jack, las alitas son su acompañamiento perfecto. Para The Grilling Bastards una salsa funciona cuando los ensambles que arman, funcionan perfecto juntos. Las barricas le proporcionan a Jack Daniel’s Old No.7 un sabor especial a tostado, el cual logra empalmar con la cocción de la proteína. La carne del pollo no es caprichosa, acepta muy bien los sabores agregados como la mantequilla y jalapeño que encontrarás en esta celebración de sabor. 

Para poder elaborar esta salsa en casa, te dejamos los ingredientes y preparación.

Ingredientes:

  • 70 gr de cebolla blanca
  • 35 gr de chile jalapeño
  • 20 gr de ajo
  • 20 gr de jengibre
  • 45 gr de mantequilla
  • ½ tz de azúcar mascabado
  • ½ tz de salsa Buffalo
  • ¼ de salsa de soya
  • 2 oz de Jack Daniel's Old. No.7
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 oz de Jack para finalizar

Picar la cebolla, chile, ajo, jengibre y sofreírlos en un sartén hasta que se suavicen. Después, incorporar el resto de los ingredientes y dejar que espese la mezcla.

Retirar el sartén del fuego, agregar la mantequilla, una onza extra de Jack y mezclar bien.

Disfruta de este gran evento, tomando a Jack como inspiración. En las redes sociales de Jack Daniel’s podrás encontrar dos recetas extras. Para el maridaje, la opción es Jack&Coke. Enfría previamente un vaso, sirve Jack Daniel’s Old No.7 y luego un top de cola. Sin duda, el clásico que nunca falla. 

Atrévete a experimentar y avientate un touchdown de sabor. 

 

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JD_TON7_STEAKS_9x16_Legales.mp4 19 MB
Paola Martínez Quantum PR Worldwide
José Sámano Account Executive, Quantum PR Worldwide

 

 

Sobre Jack Daniel's

Jack Daniel's®, el whiskey más vendido en el mundo, proviene de la destilería más antigua registrada más antigua en Estados Unidos, la Destilería Jack Daniel. Fundada en 1866 por Jasper Newton Daniel, mejor conocido como Mr. Jack Daniel en Lynchburg, Tennessee, donde después de más de 150 años se sigue haciendo cada gota de éste icónico whiskey.  Jack Daniel's está hecho con la mejor malta de maíz, centeno y cebada. El proceso se realiza con agua del manantial de la cueva Spring Hollow que es libre de hierro, para después pasar por un filtro de carbón de maple cuyo resultado reposa en barricas de roble blanco americano, que son utilizadas solo una sola vez.

La familia de Jack Daniel’s está conformada por:  Jack Daniel’s Old No. 7, Jack Daniel’s Tennessee Honey, Jack Daniel’s Gentleman Jack, Jack Daniel’s Single Barrel, algunas Ediciones Especiales y los  Jack Daniel’s Ready to Drink,.

Jack Daniel's es una marca que pertenece a Brown-Forman Corporation y que cotiza públicamente en el New York Stock Exchange (NYSE).

Sobre Shoe Surgeon: Fundado por Dominic "The Shoe Surgeon" Ciambrone, Surgeon Studios es un colectivo de creativos con sede en Los Ángeles, cuyo propósito es fomentar la creatividad, promover la industria e impulsar el arte único y atemporal a través del diseño y la fabricación de zapatos personalizados. Al ofrecer una amplia gama de soluciones, desde el diseño y el desarrollo hasta el marketing integrado con las experiencias de marcas fortaleciendo a sus clientes al más alto nivel. Basados en su filosofía y dedicación al oficio, sin comprometer los materiales ni el tiempo. Creando productos hechos para durar y para usarse.